Soodakook

2 dl hapukoort (keefiri või hapupiima)
2oo g margariini
4-5 dl jahu
4 dl suhkrut
1-2 muna
0,5 tl soodat
0,5 tl soola


1. Vahusta munad suhkruga. Lisa hapukoor ja sega ühtlaseks
2. Pane ahi sooja 200 C juurde.
3. Määri ahjuplaat margariiniga ja raputa üle mannaga.
4. Sulata margariin, lase jahtuda ning lisa see muna- ja hapukoorevahule.
5. Mõõda jahu, sooda ja sool eraldi kaussi ja sega läbi
6. Lisa läbisegatud jahu munavahule, mikserda ühtlaseks.
7. Vala taigen ahjuplaadile ja lao marjad peale.
8. Küpseta kook 200 C juures kuldpruuniks.