Kuldne kartulisupp

Koostis:
4 suurt kartulit
1 sellerivars
1 sibul
3 dl vett
1/2 tl soola
1/2 tl musta pipart
2 tl jahu
3 1/2 dl piima
200 g juustu
200 g sinki
2 spl hakitud peterselli

Töö kaik:
1. Sega suures potis tükeldatud kartulid, hakitud seller, sibul, puljongikuubik ja vesi.
2. Keeda, kuni kartul on pehme. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Sega väikeses kausis jahu ja piim. Lisa pidevalt segades supile, kuni supp pakseneb.
4. Sega juurde riivitud juust ja hakitud sink. Puista peale hakitud petersell.
5. Serveeri krutoonidega (saiakuubikutega).