Kalapirukas

Põhi:
100 g margariini
2 dl jahu
1/4 tl soola
2 spl vett

Kate:
1 prk tuunikalakonservi (skumbriat vms.)
250 g hapukoort
1 muna
50 g riivjuustu
sidrunipipart, tilli

1. Sega pehme või, jahu ja sool, lisa külm vesi ja sõtku kiiresti taignaks.
2. Pane taigen ühtlase kihina 27 cm läbimõõduga ahjuvormi.

3. Jaota kalakonserv ühtlastelt taignale.
4. Sega hapukoor, muna ja riivitud juust, maitsesta.

5. Vala segu pirukale.
6. Küpseta pirukat 200 C ahjus umbes pool tundi.