Tatra-hakklihahautis

Valmistusained

2 dl tatart

4 dl vett

0,5 tl soola

1 sl õli

2 porgandit

1 sibul

300 g hakkliha

2 tomatit

0,5 tl soola

0.25 tl pipart

hakitud peterselli

1. Keeda tatar vees pehmeks ja maitsesta soolaga.

2. Koori porgandid ja riivi jämeda riiviga, puhasta ja haki sibul, tükelda tomatid.

3. Pruunista pannil õlis hakkliha, porgandeid ja sibulat 3-4 minutit, maitsesta soola ning pipraga.

4. Lisa tükeldatud tomatid ja kuumuta veel 3-4 minutut.

5. Kalla pannitäis potti tatra juurde, sega korralikult läbi, hauta 5 minutit

6. Puista üle hakitud peterselliga.