Leivasupp

Koostis:
200 g rukkileiba
5 dl vett
1 dl suhkrut
1 dl rosinaid
2 haput õuna
1 tl kaneeli

Töö käik:
1. Tükelda leib, leota vees
2. Hõõru leib läbi sõela, vala peale leotusvesi. Lihtsam on leiva peenestamiseks kasuada saumikserit.

3. Lisa pestud rosinad ja suhkur
4. Lase keema tõusta
5. Tükelda õunad. Lisa supile.

6. Keeda kuni supp paksemaks muutub.
7. Maitsesta kaneeliga. Ära rohkem keeda, sest kaneel muutub mõruks.
8. Jahuta. Serveeri hapukoore, piima, jäätise või vahukoorega